VAN SPEYK is een Amsterdamse Brasserie, midden in het centrum aan de Spuistraat nummer 3 A / Nieuwezijds Voorburgwal 16. In een in 2011 gerestaureerd pakhuis dat dateert uit 1659 kunt u intiem tafelen in een romantisch interieur met 4 meter hoge plafonds, kristallen kroonluchters, antieke lambrizeringen en eeuwenoude bouwmuren.Onze keuken is Klassiek Frans-Nederlands geörienteerd, met een accent op lokale gerechten en ingrediënten. Van onze wijnkaart serveren wij daarbij een goed glas wijn in een ongedwongen ambiance met Amsterdamse gastvrijheid.Van Speyk is geopend op woensdag tot en met zaterdag van 17:30 tot 23:30 ( keuken tot 22:00 )