En El Mural de los Poblanos estamos orgullosos de nuestros orígenes, por ello rescatamos y conservamos de nuestra gastronomía sus platillos más notables. Nuestra propuesta es ofrecer al comensal una experiencia culinaria única que los transporte sensorialmente a la Puebla de antaño. Para lograrlo seguimos recetas originales, utilizamos ingredientes regionales y empleamos métodos artesanales de elaboración. Contamos con una amplia selección de mezcales poblanos y regionales, tequilas, cervezas artesanales poblanas y regionales, pulque y curados, cava de destacados vinos mexicanos y un ambiente tradicional en el corazón del Centro Histórico.